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La filiera del caffè in America Latina e Caraibi

La Cooperazione italiana ad Expo Milano 2015

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27 settembre 2015
Expo
Auditorium, Cascina Triulza
10:00 – 13.30
Cluster del caffè
15:00 – 19:00

In occasione di Expo Milano 2015 e dell’Anno Europeo per lo sviluppo, la Direzione Generale per la Cooperazione allo Sviluppo del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, in collaborazione con l’Istituto Agronomico per l’Oltremare di Firenze (IAO), Istituto Italo-Latino Americano (IILA), il Comitato Italiano del caffè, “Associazione Café Latino”, Fondazione per la Biodiversità Slow Food, Oxfam Italia, Fairtrade, UNIDO ITPO Italia e Commissione Europea organizza il 27 settembre a Milano un evento dedicato a promuovere i caffè centroamericani, illustrandone le particolarità delle diverse aree di produzione ed evidenziando l’importanza dell’accesso a nuovi mercati. Saranno evidenziati l’aspetto del gusto, ma anche l’origine dei prodotti, la trasformazione della materia prima e la commercializzazione in Italia. Pensando al consumatore e alle sue scelte, saranno poi messi in luce i canali di distribuzione: dal momento che il mercato del caffè è molto complesso e poco conosciuto, verrà illustrato il processo commerciale del caffè in Italia.
Nel pomeriggio, presso il Cluster del Caffé, nello spazio del Guatemala e del Salvador, si potranno degustare i caffè delle più importanti regioni di produzione in America centrale (Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras e Nicaragua). Oltre alla degustazione, i visitatori potranno avere un contatto diretto con i referenti dei paesi produttori.

È gradita conferma di partecipazione all’indirizzo e-mail dgcs.eventi@esteri.it entro il 23 settembre.

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