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Trinci- Buti- Toscana Italia


Da decenni la famiglia Trinci si dedica alla torrefazione del caffé e negli ultimi anni anche del cacao. La sede principale dell'impresa é nell'antico comune di Buti, in provincia di Pisa.

In aprile del 2008, in occasione del II Seminario del Programma CaféyCaffè, Andrea Trinci ha visitato i piccoli produttori e le produttrici di caffé di Huehuetenango che coltivano il caffé del presidio Slow Food delle Terre Alte di Huehutenango, che Trinci, giá da qualche anno, prepara e commercializza per l'espresso.


Persona di contatto:
Sr. Andrea Trinci

www.impressioni.it

 


Caffé River - Arezzo Italia


Dal 1958 Caffé River lavora per migliorare la qualitá dell'espresso attraverso un attento processo di trasformazione e prepazione delle miscele e la formazione di baristi esperti. La sede principale é nella cittá di Arezzo. Oltre alla torrefazione la sede conta con un moderno centro di formazione per baristi.

Da sempre Caffé River ha mostrato sensibilitá e attenzione per appoggiare i piccoli produttori e produttrici di caffé. Lo conferma la positiva esperienza del caffé Kamao in Repubblica Dominicana in collaborazione della Ong. UCODEP.

In agosto 2008, in occasione del IV Seminario del Programma CaféyCaffé, Marco Dalla Ragione, ha partecipato alla degustazione dei caffé del centro america realizzata in Arezzo, dimostrando grande intresse, non solo per il caffé, ma anche per le differenti associazioni di piccoli produttori e produttrici di caffé, coinvolti nel Programma.

 

Persona di Contatto: Sr. Marco Dalla Ragione

http://www.cafferiver.com




Sant'Eustacchio Il caffé - Roma - Italia

 

Il Caffé Sant'eustachio é un'antica torrefazione e caffetteria nel centro di Roma che dal 1938 offre ai romani un espresso di alta qualitá. E' un esempio d'impresa a gestione famigliare dove passione, qualitá ed esperienza si uniscono in una cosa sola.

In aprile del 2008, in occasione del II Seminario del Programma CaféyCaffè, Roberto Ricci ha visitato i piccoli produttori e produttrici di caffé di Huehuetenango che coltivano il caffé del presidio Slow Food delle Terre Alte di Huehutenango, dimostrando interesse e sensibilitá per appoggiare il loro lavoro.

http://www.santeustachioilcaffe.it/

Persona di contatto: Sr. Roberto Ricci

 


Danesi Caffè - Roma Italia

 

La torrefazione Danesi è sicuramente una delle piú antiche del centro d'Italia. Dal 1905, anno in cui si è inaugurata la prima torrefazione-caffetteria, Danesi continua ad essere un marchio di qualitá, basato sulla lunga esperinza nella prepazione del caffé e la elaborazione di miscele speciali per l'espresso.

In agosto 2008, in occasione del IV Seminario del Programma CaféyCaffé, la Signora Ilaria Danesi, ha partecipato alla degustazione dei caffé del centro america realizzata in Arezzo, dimostrando grande intresse, non solo per il caffé, ma anche per conoscere le differenti

Persona di contatto: Sra. Ilaria Danesi

http://www.danesi-caffe.com/

associazioni di piccoli produttori e produttrici di caffé, coinvolti nel Programma.

 



EQUOQUI  - Cuneo Italia

 

Persona di contatto: Gianfranco Ferrero

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www.equoqui.it

 



Primo Aroma- Trieste-Italia

 

Persona de contacto: Sr. Fabrizio Polojaz

www.primoaroma.it

 


Ritual Roasters - San Francisco Estados Unidos

 

Ritual Roasters è un gruppo di torrefattori di San Francisco che dal 2005 lavorano insieme per garantire ai consumatori un prodotto di alta qualitá e promuovere la cultura e la conoscenza del caffé.

In aprile del 2008, in occasione del II Seminario del Programma CaféyCaffè, Gabriele Boscana ha visitato i piccoli produttori e produttrici di caffé di Huehuetenango che coltivano il caffé del presidio Slow Food delle Terre Alte di Huehutenango, dimostrando interesse e sensibilitá per appoggiare il loro lavoro.

Persona de contacto: Sr. Gabriel Boscana

www.ritualroasters.com

 


Intelligentsia Coffee- Los Angeles Estados Unidos

 

Si tratta di un gruppo di torrefattori che dal 1995 lavorano insieme per garantire un caffé di alta qualitá ai loro clienti.

In aprile del 2008, in occasione del II Seminario del Programma CaféyCaffè, Tony Konecny ha visitato i piccoli produttori e produttrici di caffé di Huehuetenango che coltivano il caffé del presidio Slow Food delle Terre Alte di Huehutenango, dimostrando interesse e sensibilitá per appoggiare il loro lavoro.

Persona de contacto: Sr. Tony Konecny

http://www.intelligentsiacoffee.com

 

 

 

 
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